客戶在選用食品級潤滑油 時會弄不清楚，有的說是USDA認證，有些是FDA認證，還有說應該是NSF認證。還有一些客戶提出疑問：為什么提供的食品級認證怎么沒有蓋章?有的是H1、有的是H2，還有3H認證，這里面又有哪些區(qū)別呢?

這要先說明：一USDA、FDA、NSF是什么樣的機構，他們有什么關聯(lián)沒有?第二，食品級認證證書是什么?

USDA是美國農(nóng)業(yè)部(United States Department of Agriculture)的簡稱, 依據(jù)FDA的規(guī)定，對非食品化合物包括潤滑劑有一個清單，按標簽H-1,H-2, H-3和P-1列出了所有的潤滑劑。USDA負責檢查潤滑劑生產(chǎn)企業(yè)是否符合FDA的規(guī)定，并對其潤滑劑進行檢測和評價，這就是USDA H1、H2等級別食品級潤滑劑的由來。

FDA是美國聯(lián)邦食品藥品管理局(Food and Drug Administration)的簡稱，隸屬于美國衛(wèi)生教育福利部，負責全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。在食品安全領域，FDA對食品生產(chǎn)中使用的潤滑劑有嚴格的規(guī)定，要求潤滑劑生產(chǎn)商必須使用其規(guī)定的配料以避免潛在的化學危害，這個條款為21 CFR Section 178.3570 of Federal Register。

 NSF是美國國家衛(wèi)生基金會(National Sanitation Foundation)的簡稱。成立于1944年。1999年之后，NSF自USDA、FDA之后接管潤滑油安全認證工作，按照USDA、FDA的標準對食品級潤滑油增加了成品檢測的標準。凡是達標產(chǎn)品通過其官方網(wǎng)“白皮書”公布。NSF因在公眾環(huán)境健康、安全和保護標準，產(chǎn)品測試和認證服務等方面的專業(yè)性及權威性而聞名于世。每年有數(shù)以百萬計消費品、商業(yè)和工業(yè)產(chǎn)品被印上NSF的標識，多年來被消費者、行內(nèi)人士和生產(chǎn)制造單位所信賴。NSF認證系統(tǒng)對行內(nèi)人士、消費者和生產(chǎn)制造單位意義重大。由NSF這個公眾及政府一致認可的可信、客觀和獨立的第三方監(jiān)控機構，已經(jīng)測試而且查證檢定產(chǎn)品遵從特定的標準，這代表著有該標識的產(chǎn)品是經(jīng)過嚴格測試而且是對消費者有保證的。

 因此，NSF的認證是最新的食品級認證，而USDA也鼓勵潤滑劑生產(chǎn)商重新向NSF申請檢測并獲得評價。NSF也把所有通過其認證獲得評級的潤滑劑供應商和產(chǎn)品公布在其官方網(wǎng)站查詢

NSF的認證證書是一封確認信，并沒有任何公章，但是有NSF相關負責人的簽名，判斷真?zhèn)蔚淖詈唵?、最有效的方法就是上其官方網(wǎng)查詢。

  那么在認證中H1、H2、3H級別又分是什么含義呢?

  H2: H-2級食品級潤滑油用于食品生產(chǎn)中不與食品接觸的機械潤滑;

  H1：H-1級食品級潤滑油使用于食品生產(chǎn)、制作、包裝、處理、運輸、貯存等機器設備中，具有偶然與食品接觸的機會，但安全無害的潤滑油。

3H：3H是指完全可與食品接觸，是最高級別的食品級潤滑油。